学校食堂如何运作?是全部承包出去还是由学校管理

发布时间:2020-12-31 14:10:00

是学校管理还是外包给餐饮公司

是学校管理还是外包给餐饮公司?

过去,学校食堂大多由学校管理,学校负责采购食材、提供伙食。餐饮成本相对较低,因为它是由学校管理的,不参与市场竞争。因此,菜品的口味和品种都比较单一,这只能保证食品安全,更别说美味了。不可避免的,老师和学生厌倦了食堂。

外包给餐饮公司,但学校仍有管辖权,不能完全拥有终的发言权。我看到一些**学校被外包了。外包餐饮公司是专业团队,配备专业厨师和专门的保温箱,保证饭菜的温度。还将定期开发新产品。但菜价会比较贵,毕竟外包给餐饮公司,他们也想赚钱。

然而,他们通常会做一些特别的菜来庆祝特殊的节日。有一个节日。西餐厨师做蛋糕。食材很好。

现在一切都是市场化运作。只要学校能与外包餐饮达成协议,明确各自责任,沟通协调好,外包给专业餐饮公司也很好。

我以前的学校被外包给香港的一家公司。由于这是一所**学校,食堂工作人员应该是双语的,并有基本的英语交流。很不错。

学校的责任是教育,教师的责任是说教。这和食堂有关。学校食堂不做生意,方式不对。学校食堂禁售后,学生在家解决。放学后,他们回家找妈妈。如果你住在校园里,你可以自己找食物。我们小时候,条件很差,学校没有食堂,也没有看到饥饿。

我觉得学校食堂可以承包给个人,但学校应该有监督。如果有不当行为,要从重处罚,教育局也要不定期抽查,找出哪个学校有问题,并直接与校长挂钩。这样,每优等都有监督。谁敢作弊?

个人观点(我在食堂工作),厨房的工作很辛苦,不仅体力上而且技术上,既分工明确又配合。首先,员工不想分配足够的资金。第二,待遇要合理(待遇合理,职工就要有归属感,工作要有热情,奖惩要明确)。第二,买菜一定要严(质)。第三,食品收集必须安全合理。必须每天保持卫生,并定期检查员工。第四,要有食堂吃饭的人监督,

如果没有监管,结果也是一样的

学校是教书育人的地方。老师是传授知识,不是经营餐饮。学校为什么要涉足其中!过去没有学生食堂。学生们没吃饭吗?在我看来,取消学生食堂。

不管怎样,都有可能遇到黑心人把变质的食品原料交给学生。如果利润丰厚,利益集团外包背景深厚,学校监管形同虚设。在选择承包商时,我们应该选择那些付很多钱的。学校要参与食堂监管,及时收集师生反馈信息,多开竞争。

直接管理不能外包。学校应该招聘更多的员工,这是一件大事,

学校食堂乱象事关师生生命安全和健康,党委、政府要高度重视,